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記事一覧(12)

びっくりドンキーアドベントカレンダーの感想

びっくりドンキー Advent Calendar 2017、25日目。最終日です。今回色々な方にご参加いただきました。（書いたけどリンクを貼っていない方はリンクを貼っていただけると幸いです）びっくりドンキーへの想いを書きたい、他の人の想いや好きなメニューも聞いてみたいという気持ちから始めたアドベントカレンダーですが、このカレンダーがきっかけでTwitterでフォローしていただいたり、「久しぶりに行ったよ」という声が聞けて感無量です。正直カレンダーが埋まらなかったらほぼ自分で埋めてしまおうと思っていたのですが、20名近くのびっくりドンキー好きと繋がることができたので嬉しかったです。ご参加いただいた方、読んでくださった方、本当にありがとうございました。今度一緒にびっくりドンキーに行きましょう。来年はびっくりドンキーMeet upを開催したいなと思ってます（まずは関西）。これからも素敵なびっくりドンキーライフが送れますように。

クリスマスイブもびっくりドンキー

びっくりドンキー Advent Calendar 2017、24日目の記事です。あまりクリスマスイブの予定を考えていなかったのですが、流れでびっくりドンキーに行くことに。いつもはレギュラーバーグディッシュなので、折角だし少し違うものを…と考えたのですがなかなか決められず。悩んだ結果「ゆずおろしポンバーグステーキ」にしました。ハンバーグの上に大根おろしが乗っていて（メニューの写真だと1山だったのですが何故か2山乗っていた）、その上にゆず。ポン酢でさっぱりいただきます。ディッシュ系以外を頼むのは本当に久しぶりだったのですが美味しかったです。マヨネーズの気分じゃないからディッシュじゃないなー…さっぱり系のハンバーグが食べたいという時におすすめです。私が行ったのは京都の千本五条店だったのですが、お店のレイアウトが独特で面白かったです。

「びっくりドンキー」でTwitterを検索してみた

びっくりドンキー Advent Calendar 2017、23日目です。びっくりドンキーアドベントカレンダーを始めてから、Twitterでびっくりドンキーを検索する数が増えた（写真やメニューを見たかったので）。検索してみてふと思ったのが、びっくりドンキーという単語に「安定」や「幸せ」という言葉が入っているのが多いということ。フォロワーさんだけではなく、全く関わりのない人まで。試しに他のファミレスもいくつか検索してみたけれども、びっくりドンキーの投稿が一番そういった単語が多く感じたのはびっくりドンキー贔屓だからだろうか。びっくりドンキー＝幸せな世界もちろん、他と比べてどうこうという訳ではない。びっくりドンキーは幸せな空間なのだ。なんとなく検索しただけなのに、全く知らない人の幸せやびっくりドンキー愛もおすそ分けしてもらった気持ち。ふと、両親や地元の友達に会いたくなった。今度帰ったら母親と妹と甥っ子とを連れてびっくりドンキーに行こう。ここまで書いてみたが、オチも起承転結も考えていなかったことに気づく。お酒の勢いもあるので許してほしい。なので今日もびっくりドンキーの写真を貼ろうと思う。

びっくりドンキーに行ったことがない人へ捧ぐ

びっくりドンキーアドベントカレンダー、12日目の記事です。いつもびっくりドンキーについて熱く語ってしまうので、行ったことのない人が見たら引いてしまうかな…と心の隅っこで思っています。なので今日は少しライトな感じでびっくりドンキーに行ったことがない人に捧げる記事を書きます。そもそもびっくりドンキーとは？？株式会社アレフが日本全国（鳥取、島根、徳島にはありませんが）に展開しているハンバーグレストランです。前身は岩手の盛岡にありますが、本社は北海道の札幌市にあります。どんなメニューがあるの？基本的にハンバーグ＋ごはん＋サラダがプレートになっている「バーグディッシュ」が主なメニューです。サイドメニュー（サラダ、パスタ、ピザ、ポテト）もあり、デザート、ドリンクも充実しているのでハンバーグの気分じゃなくても利用できます。

ハンバーグが好きなのではない、びっくりドンキーが好きなのだ

びっくりドンキーアドベントカレンダーの1日目です。9月に書いたびっくりドンキーの記事が、割とシェアされていたり何人かに「読みました」と言ってもらえました。意外とびっくりドンキーが好きな人が多くてめちゃくちゃ嬉しかったです。今日は1日目ということで、普段頼むメニューについて軽い感じで書こうと思います。お酒を飲んだ後なのでゆるい感じではありますがお許しください。基本中の基本、「レギュラーバーグディッシュ」

おかわりしちゃう甘辛肉そぼろ

よく作る甘辛の肉そぼろめも。数日持ちます。冷凍もできます。作っているといい香り過ぎて幸せな気持ちになります。材料豚ひき肉　250g（ねぎの量と調節）しょうが　1かけ（チューブで2cmくらい。）にんにく　1かけ（チューブで2cmくらい。）長ネギ　1本酒　大さじ3くらい醤油　大さじ1.5砂糖　大さじ1.5作り方長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切り。フライパンに豚ひき肉を入れる。油は出て来るので引かなくてOK。先にほぐしてしまうと水分が出てしまうらしいので、焼き目がつくまでほぐさないのがポイント。片面が軽く焼けたら裏返してまた焼く。ひき肉の両面が軽く焼けたらフライ返しか菜箸などでひき肉をほぐす。1でみじん切りにしたものをフライパンに入れる（チューブの場合もこのタイミングで）長ネギがしんなりしたら酒、砂糖を入れ最後に醤油を入れて炒める。煮詰まって水分がなくなったらできあがり。お好みで卵黄を載せても。私はにんにく、長ネギ、しょうがが大好きなのでこの分量よりもやや多めに入れてます。ごはんにのっけるとおいしいです。

料理本好きがすすめる料理本【日常編】

料理本を読むのが好きで、多いときは月に20冊くらい読むこともあります。（※全部作ってみる、という訳ではなく単に読むのが好きなだけです）小学生の時にちゃおで連載されていた「エプロンまま子のお元気レシピ」という料理漫画がきっかけで料理を始めたことと、オレンジページが大好きでよく読んでいたからなのもあるかもしれません。料理本を沢山読んでいる＝料理上手になるわけではないのですが色々読んできた上でおすすめの料理本を紹介していきたいと思います。ちなみに普段、料理本を選ぶ時に気にしている点調味料や材料が家にあるものか手に入りやすいものであること（料理初期などは特に調味料を集めたくなるけど大抵使わない）。分量の記載が単純でわかりやすい（卵黄 50gとか書いてあるとやる気なくします）工程が複雑すぎないこと（たまに凝ったものを作りたくなるけれど、毎日は無理なので）化学調味料をあまり使用していないもの（できれば自分で作りたいのと、それがないとその味が完成しないんじゃないかと思ってしまうので）開いたまま料理ができるサイズ（A4でそこまで厚くないものが見やすい）レシピの分け方がわかりやすく、探しやすい（個人的には材料別か、前菜・メインなどで分かれていて欲しい）図書館で借りたりぱらぱら読んだ本も含めると、結構な数の料理本を読んでる（眺めてる？）と思うのですが手元に残っているのは10冊くらいです（引っ越しするときに減らしました）。前置きが長くなりましたがそれだけ色々読んでいても何度も作りたくなる料理が載った本を紹介します。1.「忙しい人でもおいしく作れる夜ごはん」青山 有紀簡単、早い、おいしいが三拍子そろったレシピです（レシピは一人分です）。いつも帰りが遅くなってしまうあなたに。ご飯を作るのがおっくうだな、でも美味しくて身体に良さそうなものを食べたいという日にも。出汁などをとらない代わりに鰹節をごはんの上にのせるとか、ニラ玉にお肉を入れるとか、キンピラにさつま揚げを入れるとか、ちょっと材料をプラスしたり、ほんの一手間かけるだけで美味しいものができるんだ、と気づかせてくれた本です。各レシピに書かれている一言メモも参考になります。青山さんの食べ物に対する思いやレシピを考えた経緯なんかも書かれていて、読み物としても好きな一冊。

食べることは生きること

家族が病気になり、食事ができなくなるのを何度か見てきた身としては、いつも「食べる」「生きる」のつながりについて考えます。あなたは昨日何を食べましたか？自分で食べたくて選んだものでしょうか？人生で食事をする回数は決まっています。そして、今の自分の身体は自分の食べたものでできています。それを考えると、病気の治療以外で何かを無理やり制限したり、適当な食事を摂ってしまうのはとてももったいなと思います。はじまりから堅い感じになってしまいましたが、好きな人達や自分が嬉しくなるものを作る・食べる・紹介するというコンセプトでいこうと思うのでよろしくお願いします。